La cadena de restauración Tasty Poke ha cerrado 2024 con una facturación de más de 17 millones de euros, gracias a la venta de 2,1 millones de pokes. Estos resultados reflejan un impulso significativo en su presencia no solo a través de las tiendas físicas, sino también mediante el servicio de delivery, que ya representa el 45% de sus ventas. En comparación, el 55% restante proviene de sus puntos de venta tradicionales.
Expansión en el mercado nacional
Tasty Poke ha cerrado el pasado año con un total de 35 locales, tras la apertura de cinco nuevas tiendas en localidades estratégicas como Getafe, Madrid, Valencia, Tenerife y Donosti. Este crecimiento se ha visto acompañado por un equipo de 160 empleados, todos comprometidos con la calidad y la innovación de los productos que ofrecen. La atención al cliente y la experiencia de compra se han convertido en pilares fundamentales en la estrategia de la marca.
Para 2025, Tasty Poke tiene planes ambiciosos. Se prevé alcanzar más de 40 puntos de venta con la apertura de ocho nuevos locales, comenzando con una confirmada en Santander. Este cambio no solo representa un incremento en su presencia física, sino también una respuesta efectiva a la demanda creciente por parte del público. La expansión se extenderá por diversas ciudades a lo largo del año, lo que refuerza su compromiso por estar más cerca de los consumidores.
Objetivos y expectativas para 2025
El director general de Tasty Poke, Ángel Cepeda, se mostró satisfecho con los resultados del pasado año y está decidido a continuar creciendo en el mercado nacional. «En Tasty Poke nos entusiasma seguir creciendo y ofreciendo a nuestros clientes una experiencia única, tanto en nuestras tiendas como en el servicio de delivery», comentó. Tal afirmación subraya el enfoque de la empresa en la diversificación de sus canales de venta y la mejora continua de su oferta.
Con la pasión y el compromiso de su equipo, Cepeda ha expresado que 2025 será un año clave para consolidarse como referencia en el sector. La marca tiene la intención de tomar decisiones estratégicas que les permitan abrir nuevas ubicaciones y mejorar su capilaridad en el mercado. Este objetivo se presenta no solo como una manera de alcanzar sus metas de crecimiento, sino también como un movimiento para responder a la demanda masiva que ha recibido de sus consumidores.
Impacto de la estrategia de delivery
El servicio de delivery ha sido un componente esencial del crecimiento de Tasty Poke. Representando el 45% de sus ventas, esta modalidad no solo ha contribuido a su facturación, sino que ha permitido a la marca adaptarse a las nuevas dinámicas de consumo que han surgido en los últimos años. A medida que los consumidores buscan conveniencia, el delivery se ha convertido en una opción preferida que facilita disfrutar de su oferta gastronómica desde la comodidad del hogar.
El enfoque en el delivery también ha ampliado el alcance de la empresa, permitiendo que diferentes perfiles de clientes puedan acceder a sus productos. Esto ha llevado a un incremento en el reconocimiento de la marca y en su posicionamiento en un mercado cada vez más competitivo.
Confianza en el crecimiento sostenible
Tasty Poke mantiene su enfoque en la sostenibilidad mientras navega por su trayectoria de expansión. La cadena no solo se centra en abrir nuevos locales, sino también en hacer de cada uno de esos espacios un lugar donde se priorice la calidad de los ingredientes y una experiencia satisfactoria para los clientes. En un entorno donde los consumidores son cada vez más conscientes de su alimentación, este aspecto es crucial para seguir retando a la competencia y fidelizar a su base de clientes.
Además, se espera que la cultura organizacional de Tasty Poke continúe influyendo en su éxito. Con un equipo comprometido y motivado, el enfoque en la innovación y la atención al cliente resaltarán la marca en un mercado saturado. Esto les posiciona favorablemente para enfrentar cualquier desafío futuro.
Visión a futuro en el contexto de la restauración
La industria de la restauración, en particular el segmento de comida rápida saludable, está en constante evolución. Las tendencias actuales indican un aumento en la demanda de opciones alimenticias que sean no solo sabrosas, sino también saludables y sostenibles. Tasty Poke, con su concepto fresco y atractivo, está bien situada para capitalizar estas tendencias.
El crecimiento proyectado a lo largo de 2025, sumado a un enfoque claro en la experiencia del cliente, sugiere que la marca tiene un camino sólido por delante. A medida que las nuevas ubicaciones se vayan abriendo, será fundamental que Tasty Poke no pierda de vista la calidad de su servicio y la satisfacción de sus clientes. Hay que recordar que en un mercado competido, la adaptabilidad y la innovación continua son esenciales para el éxito.
Mientras Tasty Poke avanza hacia un futuro de expansión y nuevas oportunidades, será interesante analizar cómo responderán a los cambios en las preferencias del consumidor y cómo estas estrategias influirán en su desarrollo a largo plazo. Estar atentos a estas dinámicas puede brindar a los stakeholders y consumidores interesantes perspectivas sobre el crecimiento de esta cadena de restauración emergente.
