La Asociación de Empresas de Gran Consumo (Aecoc) ha anunciado un cambio significativo en la presidencia de su Comité Horeca. Peio Arbeloa, actual director general de la unidad de negocio de España de Mahou San Miguel, asumirá la presidencia de este influyente comité, asumiendo el liderazgo de un grupo clave en el sector de la hostelería y la restauración.
Nuevas responsabilidades y retos para Arbeloa
El nuevo presidente, Peio Arbeloa, no solo aportará su experiencia previa en empresas de gran renombre, sino que también tendrá el desafío de liderar un comité con más de dos décadas de trayectoria. Este grupo está compuesto por diversos actores de la cadena de valor del sector, incluyendo productores, distribuidores y comerciantes. Su experiencia en PepsiCo, Nestlé y su trayectoria exitosa en Mahou San Miguel le otorgan una perspectiva valiosa para enfrentar los retos actuales del sector.
El comité, que agrupa a los protagonistas del mundo de la restauración y la hostelería, ha expresado su compromiso de seguir potenciando el crecimiento y la innovación en el sector. Arbeloa asumirá su papel en un momento en el que la hostelería se enfrenta a cambios significativos, desde cómo se gestionan los recursos hasta cómo se conectan con los consumidores en una era digital creciente.
El legado de David Martínez
Arbeloa toma el relevo de David Martínez, quien ha sido un referente al frente del Comité Horeca en representación de Makro. La labor de Martínez ha sido reconocida y valorada por todos los integrantes del comité, quienes han agradecido su dedicación y liderazgo en un periodo de importantes transformaciones en la hostelería. Según se indica, continuará formando parte del comité, lo que asegura una transición suave y la continuidad en la visión y los objetivos del grupo.
La contribución de Martínez ha sido crucial para el fortalecimiento del sello Horeca, ayudando a consolidar alianzas y sinergias entre los distintos players del sector. Esto no solo ha beneficiado a los miembros del comité, sino que también ha tenido un impacto positivo en la industria en general, promoviendo prácticas sostenibles y un enfoque más orientado al cliente.
Perfil profesional de Peio Arbeloa
Peio Arbeloa es un profesional con una trayectoria diversa y sólida en el sector alimentario. Inició su carrera en PepsiCo y ha trabajado en otras empresas destacadas como Findus y Nestlé. En 2007 regresó a PepsiCo, donde desempeñó funciones clave, llegando a ser vicepresidente comercial. Su carrera en Mahou San Miguel comenzó en 2011, inicialmente como director general de la unidad de negocio de aguas. Desde 2015 ha estado al mando de la unidad de negocio de España, donde ha impulsado estrategias exitosas que han permeado en el mercado español.
Con su capacidad para adaptarse a los cambios y su enfoque en la innovación, Arbeloa se presenta como un líder dinámico que sabe cómo aprovechar las oportunidades en un entorno competitivo. Su papel como presidente del Comité Horeca representa una extensión natural de su compromiso con el desarrollo del sector.
El papel del Comité Horeca en la industria
El Comité Horeca no es solo un órgano representativo, sino una plataforma esencial para promover la colaboración en la cadena de suministro y garantizar que las necesidades de los consumidores sean escuchadas. La pandemia del COVID-19 ha cambiado drásticamente las dinámicas del sector, y el trabajo del comité se ha vuelto aún más relevante. La digitalización, la sostenibilidad y la salud son solo algunos de los temas que están moldeando el futuro de la hostelería.
Desde su creación, este comité ha trabajado en iniciativas que fomentan la modernización y el uso de prácticas más eficientes entre sus miembros. Los actores de la industria están cada vez más enfocados en responder a la demanda de los consumidores, que buscan opciones más saludables y responsables. Además, la adaptación a un entorno más digital se ha convertido en un imperativo para la supervivencia de muchos negocios.
Expectativas y desafíos a futuro
Mirando hacia el futuro, las expectativas para el Comité Horeca son altas. Arbeloa, ahora al timón, tiene la tarea de guiar al grupo a través de un contexto cambiante y lleno de retos. La necesidad de adaptarse a tendencias emergentes, tales como la sostenibilidad y la transformación digital, requiere un enfoque innovador. Además, el comité se enfrenta a la responsabilidad de asegurarse de que todos los miembros se beneficien del vasto conocimiento y recursos que ofrece.
Los cambios en las preferencias de los consumidores también exigen una respuesta rápida y efectiva. A medida que la hostelería evoluciona, habrá oportunidades para que los miembros del comité propongan iniciativas orientadas al cliente que no solo incrementen la rentabilidad, sino que también fomenten relaciones más sólidas con los consumidores.
El futuro del Comité Horeca, bajo la dirección de Peio Arbeloa, promete ser emocionante y lleno de oportunidades. La constante evolución del sector obliga a todos a permanecer alerta y ser proactivos ante los nuevos desafíos. La historia continúa escribiéndose y, sin duda, el papel de Arbeloa y su equipo será crucial en los años venideros.
