Maymanta, un restaurante con un concepto único, ha sido reconocido como el mejor establecimiento con terraza para este verano. Ubicado en la azotea del hotel de eco-lujo Aguas de Ibiza, este local es liderado por el chef peruano Omar Malpartida y también cuenta con una sede en Barcelona. Lo que distingue a Maymanta es su habilidad para fusionar la variedad de sabores peruanos con la esencia de la cocina mediterránea, un logro que le ha valido un Sol Repsol.
Ranking de mejores restaurantes con terraza
En esta tercera edición de ‘TheFork Summer Hits’, se han evaluado un total de 50 restaurantes que destacan no solo por su calidad gastronómica, sino también por su ubicación en lugares privilegiados y encantadores. Para formar parte de esta lista tan codiciada, todos los locales deben contar con una puntuación media superior a 8,4, además de un volumen y calidad de reseñas que respalden su oferta. Es así como han sido elegidos aquellos que ofrecen terrazas de diversas tipologías, desde las más sofisticadas hasta las sencillas y acogedoras.
En este emocionante ranking, Andalucía es la comunidad autónoma más representada, con un total de 12 locales. Le siguen Baleares y Cataluña, cada una con 8, y la Comunidad Valenciana con 7. En total, el listado incluye representaciones de 10 comunidades autónomas, manteniendo una diversidad gastronómica que refleja la riqueza cultural de España.
Un verano lleno de opciones
Además de Maymanta, otros destacados en el ranking incluyen El Taller de Larios en Málaga, un restaurante liderado por el chef Xavier Campos, cuya terraza ofrece vistas espectaculares de la zona monumental de la ciudad. También figura Pico Negro Cocktails & Grill en Costa Adeje, Tenerife, famoso por su oferta de cocina internacional creativa y su encantadora terraza con vistas al océano Atlántico.
Completa el top 5 abba The Roof Giralda en Sevilla, un espacio elegante con una oferta de aperitivos y coctelería premium. Y no podemos olvidar a Sea Club Alàbriga en Sant Feliu de Guíxols, un exclusivo paraíso en la Costa Brava que invita a disfrutar de más de 2,000 metros cuadrados con impresionantes vistas al mar.
Detrás de la selección
La selección de estos restaurantes no es casualidad. Cada uno ha sido evaluado teniendo en cuenta su atractivo y el nivel de satisfacción de sus clientes. ¿Qué los hace destacar realmente? Los elementos más valorados incluyen el tráfico hacia su ficha en la plataforma y las reseñas positivas que aportan a su prestigio. Así, se ha creado un ranking que no solo premia la buena comida, sino también el ambiente y el diseño del espacio.
Por ejemplo, la terraza de Picalagartos Sky Bar en Madrid ocupa el octavo lugar, siendo la primera de su categoría en la capital. Con una ubicación privilegiada, este sitio promete ofrecer una experiencia única a sus visitantes, mientras que Carmen Aben Humeya en Granada destaca por sus vistas inolvidables a la Alhambra.
Sostenibilidad y encanto en cada plato
Un aspecto importante en la evaluación de estos locales es su enfoque hacia la sostenibilidad y el uso de ingredientes de calidad. En un momento donde el consumidor se preocupa cada vez más por el origen de lo que consume, los restaurantes que logran equilibrar un menú atractivo y consciente son los que realmente captan la atención.
En este contexto, Maymanta se presenta como un referente, fusionando sabores de su tierra natal con la frescura del Mediterráneo, sin perder de vista su compromiso con el medio ambiente. La elección de productos locales y una gestión eficiente de recursos son claves para los que buscan disfrutar de una buena comida sin dejar de lado su impacto en el planeta.
El futuro de la gastronomía en España
A medida que la gastronomía española sigue evolucionando, no cabe duda de que estos restaurantes están marcando una tendencia. Los comensales buscan más que una simple comida. Quieren experiencias, atmósferas que hagan que cada cena sea memorable. La idea de disfrutar de una buena comida con vistas espectaculares se ha convertido en un atractivo esencial en la oferta turística del país.
A través de esta selección, no solo se reconocen los logros de los chefs y sus equipos, sino también el esfuerzo por ofrecer espacios que sean verdaderos destinos culinarios. La combinación de calidad, vista y ambiente son ingredientes que aseguran que estos restaurantes permanecerán en la mente de sus visitantes mucho después de que se haya apagado la última luz de la terraza.
Así, mientras te preparas para sumergirte en la oferta gastronómica de este verano, recuerda que cada plato cuenta una historia, cada espacio tiene su encanto, y cada visita puede ser un viaje inesperado a través de los sabores. El mundo de la restauración sigue abriendo puertas, invitándote a descubrir nuevas y emocionantes experiencias culinarias. ¿Te atreverás a explorarlas?
