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Noticias de Economía | Empresa

La Boutique Trattoria Viajera abre su noveno restaurante en el aeropuerto de Tenerife Norte con sabores únicos y sorprendentes

La Boutique Trattoria Viajera abre en el Aeropuerto de Tenerife Norte, ofreciendo cocina italiana de fusión.
Pilar Fernández Pilar Fernández
23 de mayo de 2025
La Boutique Trattoria Viajera abre su noveno restaurante en el aeropuerto de Tenerife Norte con sabores únicos y sorprendentes

La Boutique Trattoria Viajera, parte del Grupo LMssLM, se embarca en una emocionante etapa de expansión. Este concepto gastronómico, diseñado para fusionar la tradición italiana con sabores internacionales, ha inaugurado su noveno establecimiento en un lugar clave: el Aeropuerto de Tenerife Norte – Ciudad de La Laguna. Este nuevo local no solo marca la primera entrada del grupo en el archipiélago canario, sino que también representa un firme compromiso por hacer accesible la cocina italiana a un público más amplio.

Ubicación estratégica para una oferta única

Localizado en la Zona Aire de la primera planta del aeropuerto, el nuevo establecimiento se sitúa justo después del control de seguridad. Este posicionamiento estratégico no es casualidad; el Aeropuerto de Tenerife Norte ha superado los 6,5 millones de pasajeros en 2024, según cifras de AENA, lo que lo convierte en un punto neurálgico tanto para la conectividad interinsular como internacional. Así, la marca no solo se sumerge en un nuevo mercado, sino que lo hace en un entorno de alta afluencia uniendo la necesidad de una experiencia gastronómica de calidad con la comodidad de un servicio take away.

¿Qué hace que esta apertura sea tan relevante? La respuesta está en la combinación de una carta adaptada al ritmo del viajero y una propuesta culinaria que, aunque inspirada en la cocina italiana, incorpora influencias de diversas partes del mundo. De esta manera, los clientes pueden disfrutar de un menú diseñado para satisfacer tanto a los que buscan una comida rápida como a aquellos que desean disfrutar de sabores más elaborados.

Compromiso con la calidad y la innovación

La Boutique Trattoria Viajera, como parte del Grupo LMssLM, refuerza su filosofía de calidad e innovación. Fundado en Zaragoza en el año 2000, este grupo es reconocido por su marca icónica ‘La Mafia se sienta a la mesa’ y actualmente cuenta con más de 100 unidades operativas en España, Portugal y Andorra. La estrategia del grupo no solo se centra en ofrecer una excelente experiencia culinaria, sino también en garantizar la frescura de sus ingredientes a través de un obrador y plataforma logística centralizada que distribuye sus propios productos.

Visión de crecimiento y oportunidades futuras

Esta nueva apertura forma parte de un plan más amplio del Grupo LMssLM que busca mantener su crecimiento en el sector de la restauración, específicamente en el canal travel. Además de la Boutique Trattoria Viajera en Tenerife Norte, la empresa tiene la vista puesta en futuras aperturas en otros puntos de la isla, consolidando su presencia en uno de los destinos turísticos más atractivos del país. ¿Imagina cómo influirá esto en la agenda gastronómica local y en la experiencia de los turistas que visitan la región?

El Aeropuerto de Tenerife Norte no solo es un punto de paso para millones de viajeros; es un lugar propicio para experimentar la diversidad cultural que trae consigo la gastronomía. La propuesta de la Boutique Trattoria Viajera se perfila como una opción valiosa para los que buscan un alto nivel de calidad mientras están en movimiento. Además, refuerza la identidad del aeropuerto como un espacio donde se puede disfrutar de la buena comida, incluso en el tránsito.

La vida en el Grupo LMssLM

La Boutique Trattoria Viajera se posiciona como un jugador clave dentro de la estrategia del Grupo LMssLM, un conglomerado que ha sabido adaptarse a los cambios del mercado. Su enfoque en la calidad y el diseño de la experiencia gastronómica resuena con los valores que han guiado al grupo desde su fundación. ¿Cómo ha logrado mantenerse relevante en un mercado tan competitivo? La respuesta está en su capacidad de innovación y en la búsqueda constante de nuevos horizontes.

A medida que el grupo planifica sus siguientes pasos, la apertura en el Aeropuerto de Tenerife Norte se presenta no solo como un logro, sino como un punto de partida para nuevas oportunidades. La empresa está convencida de que su enfoque en las experiencias personalizadas y en la calidad de sus platos será un determinante clave para atraer a diversos públicos. Con una reputación ya forjada en la diversión y el buen comer, la Boutique Trattoria Viajera será un punto de interés para los viajeros que pasan por el aeropuerto.

Así, el Grupo LMssLM no solo amplía su red, sino también redefine su papel dentro de la gastronomía de viajes, buscando siempre el equilibrio entre calidad, creatividad y accesibilidad. La constante evolución de sus propuestas invita a reflexionar sobre cómo las experiencias gastronómicas pueden transformar un simple traslado en un momento memorable.

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Tags: AenaExpansiónInnovaciónMercado
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